Feliz Dia de Reis...

Hoje a minha memória foi atiçada por uma data especial, da época que morei na Espanha. O Dia de Reis, é tão importante para eles, quanto o Natal para nós,  aqui no Brasil. Festa linda, ruas iluminadas, desfiles...um clima de muita magia.  Em todas as maiores cidades, na véspera do feriado há um desfile pelas principais ruas, a “ Cabalgata de los Reyes”, que é sucesso entre as crianças, pois assim elas sabem que os Reis estão na cidade para trazer os presentes que ganham no dia 06.

Imagem Internet

Imagem Internet

Imagem Internet

O DIA DE REIS, segundo a tradição cristã, seria aquele em que Jesus Cristo recém-nascido recebera a visita de "alguns magos do Oriente" que, segundo o hagiológio, foram três Reis Magos, e que ocorrera no dia 6 de janeiro. A noite do dia 5 de janeiro e madrugada do dia 6 é conhecida como "Noite de Reis".

HISTÓRICO - A data marca, para os católicos, o dia para a veneração aos Reis Magos, que a tradição surgida no século VIII converteu nos santos Belchior, Gaspar e Baltasar. Nesta data, ainda, encerram-se para os católicos os festejos natalícios - sendo o dia em que são desarmados os presépios e por conseguinte são retirados todos os enfeites natalícios.

TRADIÇÕES - Em alguns países, como Espanha, é estimulada entre as crianças a tradição de se deixar sapatos na janela com capim (erva) antes de dormir para que os camelos dos Reis Magos possam se alimentar e retomar viagem. Em troca os Reis magos deixariam doces que as crianças encontram no lugar do capim após acordar. A tradição também consiste em comer Bolo-Rei, no interior do qual se encontra uma fava e um brinde escondidos. A pessoa que encontra a fava deve "pagar" o Bolo-Rei no ano seguinte.

Na França (agora também noutros países) come-se "Galette des rois" onde também encontram um brinde no seu interior, a galette também costuma trazer uma coroa, quem encontrar o brinde será rei e será coroado.

Em Portugal e também em outros países as pessoas que moram em pequenas terras costumam ir cantar os reis de porta em porta, as pessoas dão-lhes doces, salgados etc...

No Brasil esta tradição é comemorada com festas onde são servidos doces e comidas típicas das regiões. Há ainda festivais com Companhias de Reis (grupo de músicos e dançarinos) que cantam músicas referentes ao evento.

O Pórtico de Natal ou Pórtico dos Reis Magos é um monumento construído às margens da BR 101 dando boas-vindas a quem chega à cidade do Natal, o Rio Grande do Norte, Brasil.

Fonte e imagem - http://pt.wikipedia.org/wiki/Dia_de_Reis

Abóbora e seus benefícios

Hoje vou falar sobre essa maravilha de hortaliça que é a abóbora. 

Conhecida também em diversas regiões do Brasil como, jerimum, aboboreira, abobra, moranga, jurumu, etc, é muito apreciada em diversos pratos regionais. Nos Estados Unidos é utilizada também como adereço decorativo com velas internas acessas,  para a festa do Halloween - Dia da Bruxas.

Pé de Abóbora - Imagem Internet

Flora da Abóbora

Semente de Abóbora

 A abóbora é o fruto da aboboreira, uma planta rasteira da família das cucurbitáceas e cada fruto pode chegar a pesar 30 kg. Em seu interior há uma polpa, além de muitas sementes. Estudos relatam que as sementes de abóbora também ajudam a renovar os nossos genes,  também têm zinco, fortalecedor do sistema imunológico, que ajuda a limpar o organismo. A polpa de semente também ajuda a combater os vermes. “Bater em uma vitamina ou num suco vai ter uma ação vermífuga melhor, ai não precisa nem torrar vai usar in natura mesmo”.  O broto da abóbora também é uma ótima fonte de ferro e pode ser consumido refogadinho com temperos e ovo mexido que fica uma delícia. 
A abóbora é rica em fibras, carboidratos, proteína, pouquíssima gordura, cálcio, sódio, potássio, fósforo, ferro, magnésio, vitamina A, C, E e outras vitaminas. Ela pode ser consumida de diversas formas, como ingrediente em saladas, pratos quentes, refogados, sopas, pães, bolos, doces, etc. Suas sementes, ricas em ferro, também podem ser torradas e consumidas como aperitivo. Ao comprar devemos escolher as abóboras sem sinais de ferimentos e que apresentem cascas sem brilho, sinal de elas já amadureceram. Entre as vantagens do seu consumo estão, a redução do colesterol, a melhora do humor e do sistema imunológico e a capacidade de auxiliar no emagrecimento. 

Para vocês uma receitinha de um prato típico do nordeste, fácil de fazer e muito apreciado por todos.

Cortadinho de Abóbora com carne do sol

Ingredientes:

- 300 gramas de abóbora cortadinha em pedacinhos - 500 gramas de carne do sol dessalgada e desfiada - 100 gramas de Cebola cortadinha ou raladinha - 01 tomate maduro, sem semente, picadinho - uma xícara de Coentro picadinho ou salsinha de preferir - uma xícara cebolinha picadinha - uma colherinha de azeite de oliva - Sal - alho

Modo de preparo: Refoge a cebola, o alho, o tomate e a carne com o azeite, depois coloca a abóbora e deixa refogar um pouquinho também, acrescenta uma xícara de água e deixa cozinhar até secar toda a água. Tempera com uma pitadinha de sal, o coentro e a cebolinha picadinhas.

Obs. Para quem gosta também pode acrescentar quiabo cortadinho, que fica uma delícia. 

Você também pode usar a própria abóbora para decorar e servir o picadinho. 

Pegue a moranga e lave bem. Coloque-a inteira dentro da panela de pressão, quando a pressão começar deixe por apenas 08 minutos cozinhando. Retire da panela e verifique com um palito de dente, ela deverá estar meio durinha, apenas pré-cozida. Faça uma pequena tampa na parte superior da moranga. Com uma colher retire o miolo e a semente deixe as paredes da moranga bem limpa sem nenhum bagaço. Depois que o refogado da abóbora e carne do sol estiver pronto, coloque dentro da moranga, tampe com a tampa retirada anteriormente e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos. 

Sirva decorado com folhas de alface e acompanhada de arroz branco. 

Hum!! fica uma delícia!!

Prece pelo estado do Rio de Janeiro

Mais um ano o estado do Rio de Janeiro é  inundado e castigado pela chuva. Vamos pedir misericórdia a Deus, por esse povo sofredor. Duque de Caxias, na Baixada Fluminense e Angra dos Reis foram mais  afetadas. Porém, a chuva dificulta e complica a vida da capital, com diversos pontos de alagamento e congestionamento, também Petrópolis, Teresópolis, Mangaratiba estão em estado de alerta.
Mais de 3 mil pessoas estão desabrigadas, cinco pessoas da mesma família estão desaparecidas.

Oh! Deus tende piedade desse povo sofredor, que não perde a esperança nunca.

Imagem Internet

 "Ò Senhor, são tantos aqueles, que neste momento clamam por ti. Apresentam-lhes as suas dores…sua angústias, tristezas, seus medos, suas necessidades, suas inseguranças, e pedem clemência. Juntos, clamamos mais uma vez: Senhor, tende piedade e compaixão de todos nós!
Perdoe nossos pecados, e tenha misericórdia de nossas dores e sofrimentos. Entregamos a ti, o Pai, nossos corações e nossas vidas, fazei deles um instrumento de vosso ensinamento"

Salmo 39

"EU disse: Guardarei os meus caminhos para não pecar com a minha língua; guardarei a boca com um freio, enquanto o ímpio estiver diante de mim.

Com o silêncio fiquei mudo; calava-me mesmo acerca do bem, e a minha dor se agravou.

Esquentou-se-me o coração dentro de mim; enquanto eu meditava se acendeu um fogo; então falei com a minha língua:

Faze-me conhecer, SENHOR, o meu fim, e a medida dos meus dias qual é, para que eu sinta quanto sou frágil."

Vale a pena conhecer -   http://www.salmododia.com.br,   reflexão diária para nossas vidas, decisões e pensamentos.

 A leitura da bíblia direciona os nossos passos ao caminho do Pai.

Feliz 2013... Para você, rosas coloridas no ano que se inicia.

Todos desejos reunidos, na mais perfeita harmonia de sentimentos. 

Eu desejo a todos um ano maravilhoso, especial e pleno.

 Que os sentimentos de compaixão, ternura, amor próprio e ao próximo, solidariedade, perdão, fé, sejam soberanos em nossos corações no decorrer do ano, para que possamos ter a tranquilidade de viver em Paz e com Paz. 

Que Nosso Divino Pai, nos conceda o dom da Saúde, 

aí minha gente, o resto corremos atrás. 

Somos guerreiros e determinados. 

Que venha  e viva 2013.... 

rosas brancas - pureza, perdão, saúde

rosas cor-de-rosas - agradecimento, carinho, admiração

rosas amarelas - satisfação, alegria, prosperidade

rosas laranjas - felicidade, troca, amizade

rosas azuis - confiança, harmonia, saúde

rosas violetas - calma, auto-controle, fé

rosas verdes - esperança, equilíbrio, sabedoria

rosas vermelhas -paixão, respeito, amor 

Imagem internet


Minha Inspiração para o tema das rosas foi extraído de um site maravilhoso:

  

http://www.mundodeflores.com. 

Para quem é apaixonada por flores e plantas como eu, um delírio, um deleite.

Para quem ainda vai se apaixonar, vale a pena conhecer. Beijos para todos!!